03
2024
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07
“免疫黄金”提高身体战斗力 流感季节不中招
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【概要描述】“喉咙痛、咳嗽、鼻塞、发烧…”近期各种病毒轮番侵袭，你中招了吗？免疫作为人体自身抵御外来伤害的能力盾牌，是战胜病毒的强大“武器”。如何提高免疫力成为需要思考的问题。俗话说，是药三分毒，天然有效的解决方案，是消费者的终极追求。新兴健康成分裸藻β-1,3葡聚糖，100%提取自天然裸藻，营养均衡、免疫强动力，满足全年龄段人群的免疫需求。
一、提高免疫抗病毒
后疫情时代，改善健康是首要关注，近半数消费者优先在健康上花费。近段时间，热搜被各种病原体轮流霸榜，面对来势汹汹的流感，免疫力是抵御病毒的关键。
免疫是人体的一种生理功能。良好的免疫力是机体抵抗疾病的天然屏障，是保障身体健康的基石。《成人流行性感冒诊疗规范急诊专家共识（2022版）》中指出，免疫功能低下人群，病毒可能会在呼吸道持续存在数周或数月，说明流感病毒的易感性与免疫力水平的高低有关。
那么，如何才能提升免疫力，远离流感病毒的侵扰呢?均衡饮食、充足睡眠及科学锻炼虽属老生常谈，但确实能够增强抵抗力，为机体树立起健康保护屏障。除此之外，越来越多的消费者开始通过膳食补充剂来增强免疫力，寻找各种天然高效的解决方案。
二、裸藻多糖（β-葡聚糖）
被称为“ 免疫黄金”的β-葡聚糖作为免疫新兴营养素中认知度最高的原料，开始出现在大众眼前。
β-葡聚糖是D-葡萄糖主要以β-糖苷键（1,3、1,4、1,6）连接而成的线性多糖，存在于日常食用的很多食物中，但在细菌、真菌（如酵母、灵芝）、植物（如燕麦）和藻类（如裸藻）中含量较为丰富。不同结构来源的β-葡聚糖在功能侧重点和水溶性上存在很大的差异。
其中，β-葡聚糖丰富的来源之一裸藻(Euglena gracilis)，是一种兼具动物和植物特点的淡水藻类，属于原生生物。裸藻中除了拥有蔬菜中所含的多种维生素和矿物质外，还拥有鱼类肉类中所含的氨基酸、不饱和脂肪酸等59种人体所需的营养成分，营养丰富且均衡，有助于改善营养失衡问题。
裸藻的独有成分裸藻多糖（β‑1，3葡聚糖），其特殊的化学结构可以被免疫细胞识别并启动免疫反应。同时，裸藻多糖还可改善肠道健康。裸藻β-1,3葡聚糖只有直链的线性1,3结构，在裸藻中聚集成颗粒，易于分离纯化获得高含量β-1,3葡聚糖的裸藻产品。
早在2013年我国卫计委就将裸藻批准为新食品原料，并且裸藻已通过美国FDA GRAS及泰国 TFDA 的批准。在日本，裸藻已成为一种必需的营养添加剂，广泛应用于健康食品、保健品、普通食品和天然调味料中。2023年5月欧盟食品安全局（EFSA）批准裸藻多糖作为Novel Food，这一举动将推动裸藻多糖进入免疫市场，作为一种后疫情时代优质的免疫增强剂。
三、多重保护
随着功能研究的不断深入，越来越多的实验数据表明，裸藻多糖是一种天然安全，功能多样的天然保健食品原料
在日本，裸藻多糖已获得多项功能特许实证，主要针对：生理老化、心脑退化、细胞再生、肌肤老化、肠道恶性、肠胃免疫、肝脏指标、代谢控糖、免疫赋活、免疫平衡、术后修复、体重管理等问题。
裸藻β-1,3 葡聚糖可以激活免疫系统，发挥调节免疫的作用。裸藻淀粉颗粒中天然含有裸藻β(1,3)葡聚糖，是β-葡聚糖的可持续来源。
1、新型膳食纤维裸藻多糖具有免疫调节活性
裸藻多糖可提供免疫支持，保护机体健康。
（1）具有免疫激活作用。通过与多种细胞表面受体相互作用，启动各种抗病原体防御机制。通过上调促炎和抗炎细胞因子引起全身炎症反应，促进细胞因子分泌到血液中，加强机体的免疫力，可缓解流感病毒感染等症状。
（2）可促进伤口愈合。由裸藻多糖制备的薄膜敷料被证明可以通过调节免疫反应来加速小鼠的伤口愈合。还发现裸藻多糖，特别是与透明质酸结合时，可促进角膜碱烧伤上皮伤口的体外愈合，抑制角膜碱烧伤的急性炎症反应。
2、新型膳食纤维裸藻多糖具有抗炎作用
裸藻多糖可为过敏性皮肤炎提供有效的替代疗法，还可缓解关节炎症状。
（1）特应性皮炎（atopic dermatitis，AD）是一种伴有免疫紊乱的慢性、复发性、炎症性皮肤病，患者往往有剧烈瘙痒，常合并过敏性鼻炎、哮喘等其他特应性疾病，严重影响生活质量。裸藻多糖可以通过抑制辅助性Th1和Th2细胞反应来抑制NC/Nga小鼠特应性皮炎样皮肤损伤的发展。
（2）类风湿性关节炎等自身免疫性疾病目前被认为是Th17型疾病。在胶原诱导的关节炎小鼠模型中，E.gracilis和裸藻多糖可抑制关节炎的发作，并减少包括IL-17和IL-6在内的细胞因子的分泌，抑制辅助T细胞向Th17细胞分化，随后抑制了滑膜的炎症和软骨的破坏。
3、新型膳食纤维裸藻多糖对肝损伤的保肝作用
裸藻多糖通过抗氧化机制对CCl4长期诱导的小鼠肝损伤具有保护作用。
口服裸藻多糖可增加清除线粒体中ROS，防止血清肝酶标志物水平升高，并可抑制CCl4诱导的脂肪变性和肝坏死，预给药降低了肝细胞凋亡指数。缩小高回声区域，改善形态学病理变化，很大程度减弱CCl4对肝脏的影响。
4、新型膳食纤维裸藻多糖具有抗肿瘤作用
裸藻多糖可降低患癌的风险，抑制肿瘤细胞的发展。
（1）裸藻多糖对结肠癌具有预防作用。如饲喂裸藻多糖（2%饲料中含有2%质量分数的裸藻β-1,3葡聚糖）可使小鼠结肠癌发展降低50%。裸藻多糖的抗水解性可能是其作为膳食纤维对肠道影响的部分原因。
（2）裸藻多糖可抑制肿瘤生长。
（3）裸藻多糖可以通过线粒体途径诱导HepG2肝癌细胞凋亡。
5、新型膳食纤维裸藻多糖可以预防肥胖
裸藻多糖预防肥胖。
（1）摄入裸藻多糖降低肝脏中的甘油三酯水平。
（2）对于高脂肪饮食诱导的肥胖小鼠，摄入裸藻多糖可减少腹部脂肪积聚和血清低密度脂蛋白胆固醇浓度，以及改善餐后葡萄糖浓度。
（3）裸藻多糖可作为膳食纤维添加剂，促进大鼠胆固醇随大便排出体外，从而降低组织中胆固醇水平。
四、应用场景丰富
SeaBeta™新型膳食纤维裸藻多糖——天然安全和可持续素食来源的免疫支持成分。
目前，微藻应用市场上主要从裸藻（Euglena gracillis）中提取出线性β-1,3葡聚糖。与其他来源相比，易提取、易分离、唯β-1，3线性结构。裸藻多糖适用于多种食品配方，在一系列食品和饮料生产参数下仍然保持稳定有效。
五、市场前景良好
目前能全球裸藻生产企业并不多，市场商的供应能力远不能满足日益扩大的市场需求。疫情后人们观念的改变，导致免疫功能食品需求量急剧上涨。 “水中的冬虫夏草”——裸藻，其特有的裸藻多糖（β-1,3葡聚糖）可作为功能性物质广泛应用于食品营养、医疗保健、动物健康及化妆品等领域。
裸藻作为当前微藻行业中的明星产品，其核心成分裸藻多糖正在向食品领域发力。作为安全免疫成分，除适用于片剂、胶囊，还将拓宽至饮料、糖浆等液体及软糖、粉末等多元产品品类，SeaBeta™裸藻多糖将为β-葡聚糖市场注入新的动力。
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